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Vinifikation / Ausbau: Vergärung des Mostes in Edelstahltanks
kandierte Orangenzesten und feinwürzig im Hintergrund
2014 ist der neue Referenzjahrgang des Château Pédesclaux
Empfehlung: Angesichts seiner feinen Perlage sowie seiner Aromen von frischen Mandeln und weissen Blüten passt er ausgezeichnet zu Austern oder Apfelkuchen
weicher Gaumen und ausgesprochen fruchtbetont
Chasselas-Arvine-Arneis - VDP Suisse, Legio Julius Brandy Vinifikation / Ausbau: Vergärung desHelles Goldgelb. Das Bouquet fein, elegant mit fruchtig frischen Noten nach gelben Frchten wie Birne, Apfel. Begleitet von blumigen Nuancen. Ein Hauch von Zitrusfrchten rundet die Aromavielfalt ab. Am Gaumen vollmundig und spritzig mit einer herrlichen Frucht und floralen Noten. Ein eleganter und einladender Wein mit einer harmonischen Struktur und angenehmer Frische. Land: Schweiz Region: Schweiz Traubensorte: Chasselas, Arvine und Arneis